そら家の味覚:そら家は辛いものが大好き。舞妓はんひぃ〜ひぃ・マリーシャープス・レモスコ・かんずり…etc.

いろいろな辛い調味料

そら家はみんな辛いもの大好きです。
やっぱり調味料が決め手。
そら家がよく使っている調味料を紹介します。(by まめ親父)

スポンサーリンク

舞妓はんひぃ〜ひぃ

舞妓はんひぃ〜ひぃ

舞妓はんひぃ〜ひぃは国産のハバネロを使用した調味料です。
様々な種類の商品がありますが、そら家が一番すきなのはラー油です。

七味は普通の七味とは違った風味豊かな香りがします。
まめ親父が間違ってフタを取ってうどんにふりかけてしまい、半分以上無くなりました。(残念)

舞妓はんひぃ〜ひぃは通販ショップ「おちゃのこさいさい」で購入できます。
セットがお得。胡麻ふりかけもおいしかったです。

マリー・シャープス

マリー・シャープス

近くのパスタショップで見つけて、ファンになりました。
これもハバネロです。
すっきりした風味でパスタに合います。
そら家はパスタ好きなので、マリー・シャープスは欠かせません。

詳しくはマリー・シャープスのサイトを見てね。

レモスコ

レモスコ

レモスコは青唐辛子・海人の藻塩・広島レモンを使った調味料です。
焼き肉や焼き鳥はもちろん、ピザやパスタにもOK。
なにに使っても爽やかな香りが食欲をそそります。
牡蠣フライやお好み焼きにかけてもおいしいですよ。

こちらをご参照下さい。

かんずり

かんずり

とうがらし、海の塩、柚子、糀を原料に3年~6年の長期醗酵で作られる、発酵食品です。
辛さだけでなく、体にもいいです。
うどんや鍋に使うと素材の味が引き立ちます。

かんずりのオフィシャルサイトはこちら

© そら家


そら家のおすすめ

マリーシャープス)ハバネロペパーソースHOT 148ml

【ヤマトフーズ 瀬戸内産 広島レモン、海人の藻塩使用】魅惑のスパイス レモスコ、レモスコRED 60g合計2本セット

かんずり 熟成6年仕込み (数量限定品) 85g

by Amazon