そら家の味覚：そら家は辛いものが大好き。舞妓はんひぃ〜ひぃ・マリーシャープス・レモスコ・かんずり…etc.

そら家はみんな辛いもの大好きです。
やっぱり調味料が決め手。
そら家がよく使っている調味料を紹介します。（by まめ親父）

舞妓はんひぃ〜ひぃ

舞妓はんひぃ〜ひぃは国産のハバネロを使用した調味料です。
様々な種類の商品がありますが、そら家が一番すきなのはラー油です。

七味は普通の七味とは違った風味豊かな香りがします。
まめ親父が間違ってフタを取ってうどんにふりかけてしまい、半分以上無くなりました。（残念）

舞妓はんひぃ〜ひぃは通販ショップ「おちゃのこさいさい」で購入できます。
セットがお得。胡麻ふりかけもおいしかったです。

マリー・シャープス

近くのパスタショップで見つけて、ファンになりました。
これもハバネロです。
すっきりした風味でパスタに合います。
そら家はパスタ好きなので、マリー・シャープスは欠かせません。

詳しくはマリー・シャープスのサイトを見てね。

レモスコ

レモスコは青唐辛子・海人の藻塩・広島レモンを使った調味料です。
焼き肉や焼き鳥はもちろん、ピザやパスタにもOK。
なにに使っても爽やかな香りが食欲をそそります。
牡蠣フライやお好み焼きにかけてもおいしいですよ。

こちらをご参照下さい。

かんずり

とうがらし、海の塩、柚子、糀を原料に3年~6年の長期醗酵で作られる、発酵食品です。
辛さだけでなく、体にもいいです。
うどんや鍋に使うと素材の味が引き立ちます。

かんずりのオフィシャルサイトはこちら

© そら家

そら家のおすすめ

マリーシャープス)ハバネロペパーソースＨＯＴ　148ml

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空良まめ夫（まめ親父）

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「そら家の毎日」は、家族が出会った良いものを紹介するブログです。
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その他、おいしいものも大好きです。