こんにちは。まめ親父です。
近くのスーパーで北海道物産展を開催していました。
そこで目を惹いたのがカチョカバロ・ピッコロです。
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カチョカヴァロはひょうたん型のチーズ
本当のカチョカヴァロはひょうたんの形をしています。以下のサイトで見て下さい。
参照：絶品チーズ「カチョカヴァロ」をフライパンで焼くと…（Spotlight）
参照：焼いて食べるチーズ「カチョカヴァロ」がおもしろい（NAVER まとめ）
物産展で買ったピッコロは丸くて小さいお餅みたいです。
原材料は生乳と食塩だけの健康食品です。
トーストに載せて食べてみることに
まずは裏面の説明通り5ミリ厚にカットしてフライパンで焼きます。
香ばしく焼けたカチョカバロ・ピッコロはトーストに良く合いました。
ちょっと焼きすぎましたが…
もう少しトロッと焼くとよかったと思います。
後日、目玉焼きにさっと焼き目をつけたカチョカバロ・ピッコロを載せて食べました。
絶品でした。
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